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O pólo das Caldas da Rainha da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTCR) comemorou o 1º aniversário, ontem.
Para assinalar o dia, entre outras iniciativas, realizou-se um almoço volante para a comunidade escolar e entidades convidadas.
A refeição foi servida no restaurante de aplicação da escola e recebeu os mais rasgados elogios, especialmente o “Bacalhau de Natal”, uma criação da própria escola.
O pólo das Caldas da Rainha da Escola de Hotelaria e Turismo entrou em funcionamento há um ano, com três turmas e 60 alunos. Actualmente a escola é frequentada por mais de 140 alunos, distribuídas por sete turmas no 1º e 2º ano. Operações Turísticas, Cozinha, Restaurante/ bar e Técnicos de Turismo são os cursos ministrados.
Naquela que é “a região com mais dinâmica de desenvolvimento turístico”, como aponta o director da EHTCR, António Gomes da Costa, “esta escola faz todo o sentido”.
O responsável considera que a oferta de emprego nesta área vai aumentar, garantindo ainda mais as saídas profissionais desta escola que regista já “percentagens de empregabilidade bastantes elevadas”.
O futuro passa pela consolidação de ambos os pólos da escola na comunidade e como resposta educativa e de formação. Afirmar o pólo de Óbidos, vocacionado para a Pastelaria Avançada, como uma referência internacional na área é outro dos objectivos.
O pólo das Caldas da Rainha da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste foi inaugurado em Dezembro de 2008 pelo secretário de Estado do Turismo, Bernardo Trindade.
Os cursos ministrados têm a duração de três anos, dando dupla certificação, ou seja, certificação profissional e equivalência ao 12º ano de escolaridade. No final todos os alunos frequentam um estágio profissional.
Vocacionadas para o desenvolvimento da carreira, as escolas do Turismo de Portugal permitem aos seus alunos a prosseguir para níveis académicos superiores, mesmo dentro do sector.
Servir o público permite aprender em contexto real
Equipada com cozinha e restaurante de aplicação, o pólo caldense da EHTCR possibilita aos seus alunos a aprendizagem em contexto real. Especialmente nos dias em que o restaurante se abre à comunidade e permite aos alunos aplicar verdadeiramente o que aprendem.
“Os alunos, desde o primeiro ano, têm as suas aulas teóricas mas depois põem em prática o que aprendem em contexto real, no restaurante de aplicação”, explica o director da escola.
Registe-se então que a comunidade em geral pode frequentar o restaurante às terças e quartas-feiras, ao almoço. Para já. No futuro pretende-se um horário mais alargado.
Nestes dias, e por um valor “muito atraente”, será possível provar o que de melhor se faz e aprende nesta escola, com um serviço cinco estrelas!
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