|
O aniversário deste produto de qualidade singular, apenas com paralelo nas aguardentes francesas de Cognac e Armagnac, será celebrado com um abrangente programa comemorativo que decorre entre os dias 3 e 11 de março
A agenda inclui diversos eventos promotores da aguardente vínica, que vão dar a conhecer os atributos que marcam a excelência do produto, as várias fases que medeiam a produção e a comercialização, e todo o seu potencial gastronómico.
Um dos pontos altos do programa corresponde às Jornadas Técnicas de Aguardente que vão reunir, entre os dias 9 e 10, diversos especialistas do setor no Auditório da Associação Musical e Artística Lourinhanense. A entronização de novos confrades da Colegiada de Nossa Senhora da Anunciação e um momento gastronómico, marcado pela atuação do Coro Municipal da Lourinhã, são algumas das ações a realçar no âmbito destas Jornadas.
A Semana Gastronómica da Aguardente DOC Lourinhã, que decorre de 3 a 11 de março, destaca-se, igualmente, neste atrativo programa. Sem cariz competitivo, a iniciativa vai promover a fusão dos sabores da boa cozinha do concelho com o requinte da aguardente vínica. Para todos os apreciadores da boa mesa fica a promessa de uma experiência única ao nível da degustação.
Os restaurantes interessados em acolher esta mostra de sabores podem inscrever-se até ao dia 10 de fevereiro no sítio do Município da Lourinhã.
Podem participar neste evento os estabelecimentos sediados no território da região Demarcada, que abrange várias freguesias do concelho da Lourinhã, Atalaia, Lourinhã, Marteleira, Miragaia, Moita dos Ferreiros, Moledo, Reguengo Grande, Ribamar, Santa Bárbara, São Bartolomeu dos Galegos e Vimeiro, de Peniche - Atouguia da Baleia e Serra d’el Rei, Bombarral - Vale Côvo, Torres Vedras – Campelos e Óbidos - Olho Marinho.
Programa Comemorativo dos 20 Anos da Região Demarcada "Aguardente DOC Lourinhã"
3 a 11 de Março
- §Semana Gastronómica da Aguardente DOC Lourinhã.
(Mais informação em www.aguardentedoclourinha.com [em breve] e www.cm-lourinha.pt)
9 e 10 de Março – Jornadas Técnicas da Aguardente
Sexta-feira - 9 de Março
Jornadas Técnicas sobre as temáticas: “Alterações Climáticas” e “Marketing”
Auditório Maestro Manuel Maria Baltazar – sede da AMAL.
|
9h15
|
Recepção dos participantes
|
|
9h30
|
Sessão de Abertura:
Intervenção José Manuel Dias Custódio - Presidente da Câmara Municipal da Lourinhã
Intervenção Dr. Fernando Pinto Lopes - Grão Mestre da Colegiada de Nossa Senhora da Anunciação da Lourinhã
Intervenção Dr. José Bernardo Nunes – Vogal da Direção da Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa
|
|
1º Painel - “Alterações Climáticas”
|
|
|
Moderador: Dr. José Bernardo Nunes
Vogal da Direção da Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa
|
|
9h45
|
“Alterações Climáticas e Sustentabilidade”
Eng.º José Paulino
GPP – Gabinete de Planeamento e Políticas – Ministério da Agricultura, do Mar, do Ambiente e do Ordenamento do Território
|
|
2º Painel - “Marketing”
|
|
10h15
|
“Marketing Sustentável no Sector Agroalimentar”
Dra. Teresa Paiva
Instituto Politécnico da Guarda
|
|
10h45
|
Pausa para café
Servido pelos alunos da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste
|
|
11h00
|
“Um caso de Estudo na Industria dos Vinhos”
Eng.º Bruno Ricardo Caldeira
Consulai
|
|
11h30
|
Debate
|
|
12h00
|
Encerramento
|
|
|
Almoço Livre
|
|
14h30
|
Visita à Adega Cooperativa da Lourinhã - “Prova comentada de Aguardentes DOC Lourinhã”
Grão Escanção da Colegiada de Nossa Senhora da Anunciação da Lourinhã - Eng.º Miguel Móteo. (opcional – mediante inscrição)
|
|
16h00
|
Visita guiada ao Museu da Lourinhã
(opcional – mediante inscrição)
|
Sábado - 10 de Março
Jornadas Técnicas sobre a temática: “Aguardente DOC Lourinhã”
Auditório Maestro Manuel Maria Baltazar – sede da AMAL.
|
9h30
|
Abertura
|
|
1º Painel - “Aguardente DOC Lourinhã”
|
|
|
Moderador: Fernando Oliveira
Colegiada de Nossa Senhora da Anunciação
|
|
9h45
|
“Exposição sobre a história da constituição da Região Demarcada da Lourinhã”
Eng.º Pedro Belchior
|
|
10h10
|
“Otimização da Qualidade da Aguardente DOC Lourinhã – Contributos da investigação científica realizada no INIA de Dois Portos”.
Dra. Sara Canas e Dra. Ilda Caldeira
Instituto Nacional Investigação Agrária de Dois Portos
|
|
10h45
|
Pausa para café
Servido pelos alunos da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste
|
|
2º Painel - “Produção e Distribuição”
|
|
|
Moderador: Dra. Edite Azenha (a confirmar)
Vice-presidente do Instituto da Vinha e do Vinho
|
|
11h00
|
“O Roteiro do Produtor”
Carlos João Pereira da Fonseca
Vogal da Direção da Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa
|
|
11h25
|
“A Visão do Distribuidor”
Herdade do Esporão
|
|
11h50
|
Debate
|
|
12h15
|
Sessão de Encerramento
Intervenção Dr. Fernando Pinto Lopes - Grão Mestre da Colegiada de Nossa Senhora da Anunciação da Lourinhã
Intervenção Dr. José Bernardo Nunes – Vogal da Direção da Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa
Intervenção José Manuel Dias Custódio - Presidente da Câmara Municipal da Lourinhã
Intervenção: Ex.ª Senhora Ministra da Agricultura, do Mar, do Ambiente e do Ordenamento do Território (a confirmar)
|
Quinta do Rol
|
13h30
|
Entronização de novos confrades
|
|
14h00
|
Almoço
Confeccionado pelo Chef Chakall e servido pelos alunos da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (mediante inscrição).
|
|
15h30
|
Atuação do Coro Municipal da Lourinhã
Dirigido pelo Maestro Carlos Pedro Alves
|
|
16h00
|
Visita às Instalações - Quinta do Rol
|
|
