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Cake Design, a participação de alguns dos melhores Chefs portugueses de cozinha, o novo concurso Ourives de Chocolate e a participação da Eslováquia como país convidado, com muita tradição na produção de chocolate artesanal, são algumas das muitas novidades do Festival Internacional de Chocolate de Óbidos, que decorre de 4 a 14 de Março. Este ano o evento conta com uma das mais prestigiadas marcas de chocolate do mundo, a francesa Valrhona, como patrocinador oficial.
O Festival de Chocolate 2010 dará grande destaque ao Cake Design, onde se criam pratos culinários ou de pastelaria mais elaborados, lançando-se o desafio de formas, muitas vezes frágeis, que devem resistir ao tempo e provocar novas sensações. Promove um jogo entre os sentidos humanos, tornando cada produto num objecto único, através de novas formas, apelo de cores e texturas… O Cake Design designa a vontade de satisfazer, simultaneamente, dois sentidos humanos: visão e paladar.
Djalma Reinaldo, um dos mais conhecidos cake designers da América do Sul, vai estar em Óbidos a promover workshops e a participar activamente no Festival Internacional de Chocolate de Óbidos (http://www.djalmareinaldo.com.br/).
Também alguns dos melhores Chefs portugueses de cozinha irão fazer demonstrações de pratos com chocolate, no local do evento, na Cerca do Castelo, e à noite vão estar nos restaurantes de Óbidos a confeccionar refeições (sob reserva).
Outra das novidades do Festival Internacional de Chocolate de Óbidos é o novo concurso designado de Ourives de Chocolate. Trata-se da apresentação de peças de joalharia feitas em chocolate. Cada concorrente terá de apresentar 3 peças (colar, pulseira e anel) feitas 80 por cento em chocolate e os restantes 20 por cento em pastilhagem, açúcar escorrido ou soprado ou outra matéria-prima comestível.
No entanto, decorrem os habituais concursos: Concurso Internacional de Receitas de Chocolate, Concurso Chocolatier Português do Ano e Concurso de Montras de Chocolate.
A Chocolaterapia volta a estar presente na edição de 2010. Trata-se de um conjunto de massagens com chocolate no rosto e no corpo, dinamizadas pela clínica Amo-te Corpo, das Caldas da Rainha. É utilizada para hidratar, revitalizar e amaciar a pele do rosto, corpo, mãos e pés, deixando-a luminosa, macia e perfumada. Uma sensação de bem-estar e relaxamento.
Ponto obrigatório deste Festival é a Exposição de Esculturas, que na edição deste ano gira em torno das “Maravilhas do Mundo”. As Esculturas de Chocolate vão estar patentes ao longo do recinto do evento, na Cerca do Castelo.
Todas as esculturas são realizadas sob a supervisão do Director Técnico do Festival, Vítor Nunes, e do seu Adjunto, Manuel Gomes, juntamente com a sua equipa do Centro de Formação Alimentar da Pontinha, que, ao longo dos últimos anos, têm vindo a prestigiar este evento.
É de salientar que este é o maior evento de chocolate do País, recebendo todos os anos milhares de visitantes, pelo que conta já com grande projecção a nível internacional.
Todos os visitantes ao adquirirem o bilhete de entrada recebem um chocolate Valrhona e um exemplar especial da revista Teleculinária, a revista oficial do evento.
A edição deste ano conta igualmente com Grandes Espectáculos, a decorrer no Auditório Municipal da Casa da Música.
No dia 12 de Março realiza-se uma Passagem de Modelos com Chocolate que, devido ao seu sucesso, atrai inúmeras pessoas. Esta passagem irá centrar-se também em torno da temática “Maravilhas do Mundo” e, este ano, conta com modelos do conhecido estilista português Augustus. Será um espectáculo de luz e som, protagonizado por modelos profissionais.
Pensada para a participação dos mais novos neste evento, a Casa de Chocolate das Crianças proporciona aos mais pequenos diversas actividades como jogos, pinturas, face painting, um ateliê sobre a história do chocolate e, no final, com a ajuda de um chef profissional, a oportunidade de confeccionar algumas receitas de chocolate numa cozinha montada especialmente para o efeito. Este espaço, devido à grande afluência de crianças, irá abrir antes do início do Festival.
À semelhança de anos anteriores, os visitantes da 8.ª edição do Festival Internacional do Chocolate, em Óbidos, terão ao seu dispor um serviço especial de transportes da CP (www.cp.pt) e da Rodoviária do Tejo (www.rodotejo.pt).
Alguns restaurantes locais associam-se ao evento disponibilizando ementas especiais onde o ingrediente privilegiado será o Chocolate.
A par destas novidades, o Festival de Chocolate conta ainda com uma série de outras deliciosas iniciativas…
Horários:
GERAL
Segunda a sexta-feira: das 15h00 às 23h00
Sábados: das 10h00 às 23h00
Domingos: das 10h00 às 20h00
CASA DE CHOCOLATE DAS CRIANÇAS
Segunda a quinta-feira: das 10h00 às 20h00
Sextas-feiras: das 10h00 às 22h00
Sábados: das 10h00 às 22h00
Domingos: das 10h00 às 20h00
Site oficial:
www.festivalchocolate.cm-obidos.pt
Mais informações:
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